Lezzetli ve bir o kadar da hafif olan muhallebili irmik topları tarifini tatlı krizinizin geldiği her an kolayca hazırlayabilir, kilo derdine düşmeden afiyetle yiyin, yanına da kahveyi çok ama çok yakıştırın.
“Üzerlerine de çikolata sosu gezdirsek mi?” diye soranlar olmuş. Elbette! Süsleme esnasında birer fındık da yerleştirebilirsiniz orta kısımlarına. Kim bilir siz, neler yaptınız neler? Bunları yorumlarda bizimle paylaşmayı unutmayın!
Lokum kıvamında, süt tadında enfes atıştırmalıklar ister çay sofranıza, ister akşam yemeğinden sonra, isterseniz de sabah kahvenizin yanına çok yakışacak.
❗️Tarifin içindekiler kısmında vişneyi belirtmedik. Sade olarak da kolayca yapabilirsiniz. Vişne kullanmak istiyorum derseniz her bir top için bir adet çekirdeği çıkartılmış vişne kullanabilirsiniz.
İçindekiler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1 paket toz krem şanti (sade)
- Kaplaması için:
- 150 gram rendelenmiş hindistan cevizi
Püf Noktası
Muhallebinin elinize yapışmaması için, şekil vermeye başlamadan önce ellerinizi ıslatmalısınız.
Nasıl Yapılır?
1- Süt, toz şeker, irmik ve unu derin bir tencereye aktarın.
2- Devamlı karıştırarak, orta ateşte muhallebi gibi pişirin.
3- Muhallebi koyu bir kıvama geldiğinde tereyağını ekleyin ve ateşten alın. Ardından kapağını kapatarak önce oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
4- Soğumuş muhallebinin içine bir paket toz krem şanti döküp mikser yardımıyla 1-2 dakika çırpın. Tekrar buzdolabında 15-20 dakika soğumaya bırakın.
5- Hazırladığınız muhallebiden elinize birere kaşık alın.
6- Minik yuvarlaklar yaparak, her birini rendelenmiş Hindistan cevizine batırdıktan sonra servis edin.
