Ekmek, peynir… Bu ikiliyle hayatını geçirebilecekler var aramızda biliyoruz. Bizde sizler için nefis kızarmış hellim peynirli, ızgara zeytinli ve yeşillikli nefis bir tarif hazırladık!
Bu tarifte dilerseniz beyaz ekmek, köy ekmeği ya da ekşi mayalı ekmek veya evde hangi ekmeğiniz varsa onlardan birini kullanabilirsiniz. Üzerine balzamik sirke gezdirerek lezzetine lezzet ekleyebilirsiniz. İçerisine kekik ya da biberiye de ilave edebilirsiniz. Damak zevki sizin, bruschetta’yı istediğiniz şekilde farklılaştırabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
İçindekiler
- 1 adet köy ekmeği (evde bulunan her ekmek olur)
- Kullanacağınız ekmek dilimi sayısı kadar hellim peyniri
- Nar taneleri
- Körpe marul
- Tereyağı
- Yeşil zeytin
- Kaşar peyniri
- 2 diş sarımsak
- Üzeri İçin
- Balsamik sirke
Hellim Peynirli Bruschetta Nasıl Yapılır?
1- Ekmeklerinizi ızgara döküm tavada hafif yanıklar oluşana kadar kızartın. Ve üzerine tereyağı sürüp eritin.
2- Aynı tavada hellim peynirini ve çekirdeği çıkartılmış yeşil zeytini de kızartın.
3- Körpe marulları ince ince kıyın. Kaşar peynirini rendenin en ince gözüyle rendeleyin.
4- Ekmeklerin üzerine marulları ekleyin. Üzerine hellim peynirini ve zeytini ekleyin. Tekrar tavaya alıp biraz ısıtın. Üzerine de kaşar peyniri rendesi ekleyin.
5- Son olarak isteğe bağlı olarak nar tanelerini ve balsamik sirkeyi ekleyip bruschettayı servis edin. Deneyecek olanlara da şimdiden afiyet olsun!
