Fındıklı ya da çikolatalı toplar, tatlı krizlerini engelleyebilmek adına yüzünüze gerçekten kan getirebilecek olan bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkıyor. Ayrıca bu çikolata topları, porsiyonluk mozaik pasta şeklinde de bilinmektedir.
Tatlı krizlerinin önüne geçebilecek bir atıştırmalık olarak oldukça kolay da bir hazırlanışı var. Bir tanesinin yetmeyeceği ve daima yemek isteyeceğiniz bu tarif ile ilgili malzeme ve yapılış şekli bilgileri, bununla beraber tarifin püf noktası ve pişirme önerileri, yazımızın devamında yer almaktadır.
İçindekiler
- 350 gram kadar petibör bisküvi, yaklaşık 2 küçük paket
- 125 gram kadar tereyağı
- 90 gram kadar sütlü çikolata
- ½ su bardağı kadar kavrulmuş şekilde file badem
- 4 yemek kaşığı kadar toz şeker
- ½ su bardağı kadar süt
- 3 tatlı kaşığı kadar kakao
- 1 su bardağı kadar iri çekim fındık kırığı
Çikolatalı Topların Püf Noktası
- Petibör bisküvilerin tazecik ve çifte kavrulmuş şekilde olması, bu tarifin tadını da artırır.
- Ayrıca bisküvilerin adet sayısı ise hazırlayacağınız çikolata toplarının büyüklüklerine göre değişiklik gösterebilir.
- Kullanmış olduğunuz toz şekeri miktarını da isteğe göre azaltabilir ya da artırabilirsiniz.
Çikolatalı Toplar Nasıl Yapılır?
1- Çikolata toplarını hazırlayabilmek adına küçük adet bir sos tenceresi içine almış olduğunuz tereyağını kısık ateş üzerinde eritiniz. Yüzeye çıkmış olan süt köpüklerini bir kaşık ile alarak kullanmamak üzere bir yere bırakınız.
2- Ocaktan almış olduğunuz sıcak tereyağının içerisine küçük şekilde parçalara ayırmış olduğunuz çikolata küpleri ile toz şekeri ilave ediniz. Şeker taneleri içerisinde eriyene dek karıştırıp ılıması için de bir kenarda bekletiniz.
3- Petibör bisküvileri alıp genişçe bir karıştırma kabının içerisinde kırınız. Kakaoyu, sütü ve kavrulmuş şekilde olan file bademi ilave edip karıştırma işlemine başlayınız.
4- Çikolatalı ve şekerli olan tereyağ karışımını da buna azar azar şekilde ilave edip bu karıştırma aşamasını sürdürünüz.
5- Bisküvi kırıkları, ele yapışmayacak şekilde çikolatalı bir hamur şeklini aldığı zaman, bu işlem artık tamam demektir. Bu hazırlanan hamurdan küçük boy parçalar koparın ve avuç içinizde bunlara yuvarlak şekilleri veriniz.
6- Elde etmiş olduğunuz çikolata toplarını ise küçük bir kase içine almış olduğunuz fındık kırıklarına batırıp ardından servis tabağı içine diziniz.
Artık tarifiniz hazır ve harika bir kahve eşliğinde bu çikolata toplarını sevdiklerinizde beraber afiyetle yiyebilirsiniz.
