Öncelikle haşlanan makarna sebzelerle ardından beşamel sosla buluşuyor. Ispanak ve yeşil soğan gibi birbirinden lezzetli ve faydalı bu sebzeler makarnayı başka boyuta taşıyor! Mutfağın 5 temel soslarından birisi olan beşamel sosla son kez buluşan makarna fırına sürülüyor. Ve sonuç olarak beşamel soslu sebzeli fırında makarna tarifi çıkıyor.
Yapımı çok kolay olan bu yemek, davet sofralarını ve masalarınızı süsleyecek. Sadece süsleme adına değil, misafirlerinizden ve sevdiklerinizden de tam puanı kapmak için denemelisiniz.
Belki de bu tarifi kadar, daha önce hiç bu kadar lezzetli bir makarna yemedim demeniz an meselesi! Yeşil soğan gibi girdiği her ürünün tadına tat katan bir sebze tabiki bu makarnayıda apayrı lezzetlendiriyor. Zamanı olmayanlar, yemek yapmak için kısıtlı zamanı olanlar ve sürekli aynı makarna tarifinden sıkılanlar; bu tarif sizlere gelsin!
Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi
İçindekiler
- Yarım paket makarna
- 1.5 demet ispanak
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı Sıvıyağ
- Tuz
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Yarım litre süt
- Karabiber
- Kaşar peyniri rendesi
Nasıl Yapılır
1- Makarnayı tencereye alıp haşlıyoruz. Ayrı bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağı alıp soğanları soteliyoruz.
2- Sonrasında ispanakları ekleyip yüksek ateşte sotelemeye devam ediyoruz.
3- Pişmesine yakın tuzunu ekleyip hafif diri kalacak şekilde soteleyip ocaktan alıyoruz. Sosu için, ayrı bir tencereye tereyağı ve sivıyağı alıp unu kavuruyoruz.
4- Ardından tuzunu ve sütünü ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan almadan karabiberi ekliyoruz.
5- Daha sonra yaklaşık iki kepçe ayırıp kalan sosu makarna ve ıspanakla karıştırıyoruz. Küçük boy kare borcami tereyağıyla yağlayıp hafifçe un serpiyoruz.
6- Üzerine karışımı döküp kalan sosu da en üstüne sürüyoruz. 200 derece fırında 10 dk. pişiriyoruz.
7- 10 dakika sonra kaşar peyniri rendesi serpip peynirler kızarana kadar tekrar fırınliyoruz.
