İnce ince doğranmış domates, yeşil biber, salatalık ve kuru soğandan oluşan çoban salatası her yemekle büyük uyum içindedir. Zeytinyağlısosuna isterseniz sirke de ekleyebilir, damak tadınıza göre şekillendirebilirsiniz.
Ana yemeklerinizin yanına çok pratik şekilde hazırlanan bu kaşık salatası, taze sebzeleri ve otları sayesinde hem yemeklerinizi hafifletecek hem de sofralarınıza taze bir tat getirecektir.Hazırsanız nefis çoban salatası için mutfağa girelim!
İçindekiler
- 4 adet orta boy domates
- 3 adet orta boy yeşil biber
- 2 adet orta boy salatalık
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1/4 demet maydanoz
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
Çoban Salata Tarifi’nin Yapılışı
1- Çoban salatayı hazırlamak için; kabuklarını soyup sap kısımlarını aldığınız sulu ve orta boy domatesleri ince ince doğrayın.
2- Kabuğunu soyduğunuz salatalıkları domateslerle uyumlu olacak şekilde kesin.
3- Ortadan ikiye kestiğiniz ve çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberleri yarım ay şeklinde kesin.
4- Kuru soğanı küçük parçalar halinde ya da arzuya göre ince piyazlık doğrayın.
5- Maydanozu incecik kıyın. Tüm malzemeyi salata kabında karıştırın.
6- Salatanın sosu için; zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu ve tuzu küçük bir kapta karıştırdıktan sonra salatanın üzerine gezdirin.
7- Sosuyla harmanladığınız salatayı, sulanmaması için bekletmeden servis edin.
Her türlü ana yemek yanında sevdiklerinizle paylaşın.
