Jöle gibi sallanan kıvamıyla karşınızda fincan tatlısı! Sütlü tatlı sevenlerin yeni favorisi, ağır yemeklerin ardına en çok hangi tatlı gider diyenlerin vazgeçilmezi! Yapımı oldukça kolay olan bu tatlı muhallebinin fincanlara pay edilmesinden alıyor.
Fincanlara pay edilen ipeksi muhallebi öncelikle soğutuluyor, ardından bolca hindistan ceviziyle kaplanıyor. Ve karşınızda oldukça kolay yapımıyla tatlı sevenlerin yeni gözdesi, fincan tatlısı!
Lafı daha fazla uzatmadan, isterseniz hemen tarife geçelim.
İçindekiler
- 1 It süt
- 1 çay bardağı un+2 yemek kaşığı
- 1 su bardağı şeker
- Vanilya (1 paket)
- 1 yemek kaşığı margarin
- Batırmak için;
- 1 su bardağı hindistan cevizi
Fincan Tatlısı Yapımı
1- Tenceremize süt, şeker ve unu alıp karıştıralım. Ocağa alıp kaynanana kadar karıştıralım.
2- Kaynayan muhallebimizi en az 7-8 dakika kaynatıp içine vanilya ve margarini ilave edelim.
3- Margarin eriyene kadar karıştırıp ocaktan alalım. Orta boy 6 adet fincanın yarısına kadar muhallebimizden dökelim.
4- Çilekleri tam ortasına yerleştirip kalan muhallebimizi fincanların üzerine dökelim. Ilıdıktan sonra buz dolabında en az 4 saat dinlendirelim. (Ben bir gece buz dolabında beklettim.)
5- Soğuyan muhallebilemizi yavaşça kenarlarından çıkaralım. Geniş bir kaseye hindistan cevizini alıp, direk fincandan hindistan cevizinin üzerinize bırakalım.
6- Kenarlarına hindistan cevizi serpip servis tabağına alalım. Üzerine çilek dilimleyip servis edelim.
Deneyecek olanlara da şimdiden afiyet olsun.
