Kurabiye Tarifleri

Marmelatlı Kurabiye Tarifi

Tarife Atla Videoya Atla Tarifi Yazdır

Pastane raflarındaki o çeşit çeşit renkelerde ve kıyır kıyır yapıdaki marmelatlı kurabiyeleri sevmeyenimiz yoktur herhalde. İçi marmelat dolgulu kıyır kıyır tereyağlı nefis kurabiyeleri de evde yapmak aslında çok basit. Günlerce bayatlamayan bu kurabiyeler çayın ve kahvenin yanına da çok yakışacak. Bizde vişnenin ekşiliğini, nefis kıyırlıktaki kurabiyelerle birleştirdik ve sonuç olarak muhteşem bir kurabiye ortaya çıktı.

Oldukça kolay hazırlanması çat kapı gelen misafirlere ne hazırlasam diyenler için de çok iyi bir alternatif olacak! Tereyağlı nefis kurabiyelerin vişne dolgusuyla birleşmesi denemeye ne dersiniz? Lafı daha fazla uzatmadan isterseniz sizleri tarifime alayım.

Vişne Marmelatlı Kurabiye (Videolu Tarif)

Tarif Sokağı
Üstelik videolu anlatımıyla! Vişne marmelatı dolgulu kıyır kıyır tereyağlı nefis kurabiye tarifi.
Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Hazırlama Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 30 dakika
En iyi sonuç için dinlendirin. 1 saat
Toplam Süre 50 dakika
Kategori Kurabiye, Tatlı
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4

Video

Etiket marmelatlı kurabiye, marmelatlı kurabiye nasıl yapılır, marmelatlı kurabiye tarifi, vişne dolgulu kurabiye, vişneli kurabiye, vişneli kurabiye tarifi, vişneli marmelat

İçindekiler

  • Kurabiye Hamuru İçin
  • 75 gram tereyağı 
  • 1 yumurta
  • 2 su bardağı un (Eğer hamur toparlanmazsa, tarifin sıvı miktarı fazla gelirse 2-3 yemek kaşığı un azar azar ekleyebilirsiniz.)
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri 
  • 1 paket vanilya 
  • 75 gram tereyağı 
  • 1 yumurta
  • 2 su bardağı un (Eğer hamur toparlanmazsa, tarifin sıvı miktarı fazla gelirse 2-3 yemek kaşığı un azar azar ekleyebilirsiniz.)
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri 
  • 1 paket vanilya 
  • Marmelatı İçin
  • (Ben vişneli yaptım. İstediğiniz meyveyle yapabilirsiniz. Evde varsa kullanabilirsiniz.)
  • 200 gram vişne
  • 1/2 su bardağı toz şeker 
  • 1/2 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı nişasta 

Marmelatlı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1- Öncelikle 75 gram biraz erittiğiniz tereyağını uygun bir karıştırma kabına alıp çırpın.

2- İkinci adım olarak 1 yumurta ekleyin. Yumurta ve tereyağı karışana kadar çırpın. Daha sonra 2 su bardağı eleyerek ekleyin. Gerekirse 2-3 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz. Spatula yardımıyla hamur toparlanana kadar karıştırın. Kurabiye hamurunu mutlaka belirttiğim ölçülere dikkat ederek yapın.

3- Son olarak 1/2 su bardağı pudra şekerini ve 1 paket vanilyayı eleyerek ekleyin. Tüm malzemelerin karışması için hızlıca karıştırın.

4- Toparlanan hamuru tezgaha alıp yoğurun. Daha sonra tezgahı biraz unlayın. Ve merdane yardımıyla hamuru açmaya başlayın. Hamuru açarken üzerine biraz un serpebilirsiniz. Hamurun kalınlığıysa ortalama 1/2 cm olmalı.

5- Uygun bir bardakla hamura daireler yapın. Bu adımda su bardağı kullanabilirsiniz. Bir pet şişe kapağıyla minik daireler yapın. Büyük daire hamurların sadece yarısının ortasına minik daireler yapın. İsterseniz parmağınızla da yapabilirsiniz.

6- Şeklini verdiğiniz kurabiyeleri 180° de 20 dakika pişirin.

7- 200 gram vişneyi 1/2 su bardağı suyu (100 mililitre) kısık ateşte 30 dakika pişirin. 1/2 su bardağı toz şekeri 15 dakika sonra ekleyin. Ve vişneyi 15 dakika daha pişirin.

8- Son olarak 2 yemek kaşığı nişastayı ekleyin. Hızlıca karıştırarak nişastayı çözdürün. Vişneli sos koyulaşınca süzgeçten geçirin.

9- Pişen kurabiyelere vişneli sostan sürün. Üzeri delikli olan kurabiyelere pudra şekeri serpip, sosun üzerine yerleştirin. Boşluklara da tekrar vişneli sos ekleyin. Ve kurabiyeleri en az 1 saat buzdolabında soğutun.
Nefis marmelatlı kurabiyelerimiz hazır. Deneyenlere de şimdiden afiyet olsun.

Marmelatlı Kurabiyenin Yanına Çok Yakışacak! Osmanlı Şırası Tarifi

❗️Tüm tariflerime ilk ulaşan siz olmak istiyorsanız hemen linke tıklayarak YouTube kanalıma abone olun. HEMEN TIKLAYIN! https://youtube.com/c/TarifSoka%C4%9F%C4%B1

Önerilen makaleler