Mis gibi kokusuyla mutfağınızı saracak portakalı baton kek, aromasıyla da favoriniz olacak. Kokusunun yanına üstelik pratikliği ve kolaylığı da katılan bu kek tarifi büyük kış özlemi içermekte. Birbirinden lezzetli kekler arasından hemen sıyrılan kokusuyla bulunduğu ortamı mest eden portakallı kek!
Baton kek kalıbıyla deneyip de yapımında zorlanan, kekim neden çöktü, neden portakal yerine yumurta kokusu odayı sardı demenize asla gerek kalmayacak. Yapımı hem basit hem de çok lezzetli olan bu kek tarifi çayın kahvenin yanına da çok yakışacak.
Soğuk bir kış günü kahveniz ya da çayınız eşliğinde kitabınızı okurken ikisine birden eşlik eden atıştırmalığınız neden bu tarif olmasın ki? Üstelik hem kolay hem de hiç uğraş gerektirmiyor. Çırp karıştır dök pişir gibi dört adımda hemen yapabilirsiniz. Lafı daha fazla uzatmadan sizleri tarifime alayım!
Portakallı Baton Kek
Aletler
- Baton kek kalıbı
Portakallı Baton Kekin İçindekileri
- Keki İçin
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2-2, 5 su bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- Vanilya (1 paket)
- Kabartma tozu (1 paket)
- 1 adet portakal kabuğu rendesi ve suyu
- Üzeri İçin
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- Portakal kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı süt
Portakallı Baton Kek Nasıl Yapılır
1- Oda sıcaklığındaki yumurtaları tozşeker ile çırpın. Yumurtalar köpürene kadar çırpma işlemine devam edin.
2- Sıradaki adında bir çay bardağı sıvı yağı ve bir çay bardağı sütü ekleyip, çırpma işlemine devam edin.
3- Daha sonra unu vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek ekleyin kuru malzemeleri mutlaka ekleyerek ekleyin. Ve çırpmaya devam edin.
4- Son olarak bir adet portakalın kabuğunu rendenin en küçük gözüyle rendeleyip ekleyin. Ve aynı portakalın suyunu sıkıp kek harcına ekleyin.
6- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kekinizi yaklaşık 30 ila 40 dakika arasında pişirin. Ve kekiniz piştikten sonra 40 dakika boyunca fırınınızın kapağını açmayın.
7- Kekin pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebileceğinden kürdan veya çöp şiş yardımıyla kekinizin pişmiş olduğunu kontrol edin.
8- Kekin üzeri için bir yemek kaşığı pudra şekerini bir yemek kaşığı sütün içerisinde açın. Eğer çok akışkan olursa biraz daha pudra şekeri ekleyebilirsiniz.
9- 40 dakika dinlenmiş kekin üzerine sosunuzu dökün. Ve en üstünede portakal rendesi serpin. Deneyenlere de şimdiden afiyet olsun.
