Yumurta kokusunu sevmeyenler için süper bir haberim var! Kıvamını yumurtadan alan krem karameli sizler için tek bir yumurtayla hazırladık. Üstelik orijinal krem karamelden de hiçbir farkı olmayan nefis bir tatlı ortaya çıktı. Sadece 1 yumurtalı krem karamel tarifi bir o kadar da kolay!
Ocakta yavaş yavaş eritilen şekerin karamelize olması ve nefis ipeksi dokudaki muhallebiyle buluşması sizlere şölen yaratacak. Orijinalinin yanında nerdeyse aralarında bir fark yokmuş gibi görünen bu krem karamel tarifi o kadar kolay ki, anlatamam.
Sadece 1 Yumurtalı Krem Karamel
İçindekiler
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tepeleme un 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 1 paket vanilya
- Karameli için 6 yemek kaşığı şeker
Nasıl Yapılır
1- Karameli için şekeri tavaya alıp kehribar rengi alana kadar ocakta ısıtıyoruz.
2- Krem karamellerimizi koyacağımız kapların tabanına yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar karamel koyup tabanın kaplanmasını sağlıyoruz.
3- Muhallebi kısmı için vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
4- Kaynadıktan sonra ocağı kapatıp vanilyayı ekliyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
5- Paylaştırdığımız karamellerin üzerine muhallebiyi döküp 1 gece buzdolabında beklettikten sonra bir tabağa ters çevirip servis yapıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂
