Sadece 3 malzeme içeren bu nefis ve aşırı yumuşak lavaş ekmekleri asla hazırını aratmıyor. Üstelik yapımı da bir o kadar kolay! Hamuru ne mayalandırılıyor ne de uzun uzun dinlendiriliyor. Zamanı kısıtlı olanlar için yemeklerinin yanına eşlik eden lavaş ekmekleri tarifim gerçekten bir kurtarıcı olacak.
İster içine çiğ köfte ister kahvaltıda domates peynir ekleyin, bu nefis ve sadece 3 malzemeli lavaş ekmekleri her türlü çok lezzetli. Tarifin adımlarında da ekmeklerinizin kurumaması adına vermiş olduğum tüyolara da dikkat edince artık herkes rahatlıkla lavaş ekmeği ustası olacak!
İçindekiler
- 4 su bardağı un
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı su (oda sıcaklığında)
Tarifin videosu için;
3 Malzemeli Lavaş Ekmeği Nasıl Yapılır?
1- Öncelikle 4 su bardağı un ve 1. 5 tatlı kaşığı tuzu karıştırma kabına alıp karıştırın.
2- Tuzu unun içinde iyice dağıttıktan sonra unun ortasını açıp yarım su bardağı sütü ve 1 su bardağı suyu da ekleyip karıştırmaya devam edin.
3- İsterseniz süt kullanmak yerine 1. 5 su bardağı su kullanabilirsiniz. Ama süt daha yumuşak olmasını sağlar.
4- Daha sonra hamur yoğurulacak kıvama gelince yoğurmaya başlayın. Yaklaşık 5 dakika kadar yoğurmanız yeterli olacaktır.
5- Toparlanan hamuru en az 30 dakika kadar oda sıcaklığında ya da buzdolabında üstünü örtüp dinlendirin.
6- Daha sonra tezgahımızı unlayıp hamurumuzdan küçük mandalina boyutunda bir bezeyi unladığımız kısıma alıp üzerini biraz düzleştin.
7- Ardından oklavayla hamuru açmaya başlayın. Lavaş hamuru nasıl açılır diye soranlar varsa videomu izleyebilirler.
8- Daha sonra açtığımız lavaşı orta ateşte pişirmeye başlayın. Ocağın altını çok açmadığınızdan emin olun.
9- Lavaşların yüzeyini istediğiniz sonucu alana kadar pişirebilirisiniz. Ters düz yaparak lavaşımızı pişirmeniz bu adımda oldukça önemli.
10- Son olarak pişen lavaşı nemli bir bezin arasına alıp kurumasını engelleyin. Bu adımı uygulamanızı kesinlikle tavsiye ederim. Lavaşınız daha yumuşak olacaktır.
Deneyecek olanlara da şimdiden afiyet olsun! ❗️Tüm tariflerime ilk ulaşan siz olmak istiyorsanız hemen linke tıklayarak YouTube kanalıma abone olun. HEMEN TIKLAYIN! https://youtube.com/c/TarifSoka%C4%9F%C4%B1
