Bol mu bol etli, üstelik yapımı da çok kolay nefis bir yahni tarifi karşınızda. Belki de bu tarifi denediğiniz an en beğeneceğiniz favori yahni tarifi bu olacak. Üstelik bol et eşliğinde sebze de içeren bu yemek sofralarınızda hemen yerini almalı.
Sebzeli etli yahni nasıl yapılır diyenlerdenseniz tam ölçülü tam kıvamında bir tariftesiniz şu anda! Hem kolay hem şık hem de oldukça pratik.
İçindekiler
- 500 gram dana kuşbaşı eti
- 2 adet havuç
- 2 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
- İsteğe bağlı olarak pırasa (1 dal)
Püf Noktası
Etlerin daha yumuşak olmasını isterseniz, pişirmeden 2 saat önce yarım şişe soda ekleyerek dolapta dinlendirin.
Pişirme Önerisi
Dilerseniz bütün malzemeleri kavurduktan sonra güvece yerleştirip, güvecin üzerini aliminyum folyo ile örterek fırında 1 saat pişirebilirsiniz.
Sebzeli Etli Yahni Nasıl Yapılır?
1- Öncelikle tencereyi ısıtın ve tereyağını eritin. Kuşbaşı etleti kızgın yağda soteleyin. Ardından havuçları ilave edin ve etle birlikte harlı ateşte kavurun.
2- Daha sonra Bezelyeleri ilave edin. Kavurmaya devam edin.
3- Ardından domates salçasını ilave edin ve etlere iyice yedirin. Suyu, tuzu ve tane karabiberleri ekleyin.
4- Son olarak tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 40-45 dakika pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Sebzeli Yahni Tarifinin Servis Önerisi
Yanına da pilav… Oldu bile…
Deneyecek olanlara da şimdiden afiyet olsun! ❗️Tüm tariflerime ilk ulaşan siz olmak istiyorsanız hemen linke tıklayarak YouTube kanalıma abone olun. HEMEN TIKLAYIN! https://youtube.com/c/TarifSoka%C4%9F%C4%B1
