Türk mutfağının mezele çeşitlerinin çokluğunu bilmeyen yoktur. Eşsiz mezeler arasında belki de en hafif olanı ve en sevileni haydari karşınızda! Yapımı çok pratik ve kolay olan bu meze, gerçekten de çok lezzetli.
Salatalık dilimleri üzerine azar azar sıkılarak sunumu gerçekleştirilen bu nefis tarifi denemeye ne dersiniz? Gerçekten ne kadar lezzetli ve ferahlatıcı olduğunu bir dilim salatalık aldığınızda hissedeceksiniz. İsterseniz lafı daha fazla uzatmadan hemen tarife geçelim.
İçindekiler
- 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 dilim beyaz peynir (2 yemek kaşığı kadar)
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tutam dereotu
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı nane
- Yarim çay kaşığı tuz
Haydari Nasıl Yapılır
1- Derin bi kaseye peyniri alıp çatalla ezelim.
2- Tereyağını tavaya alıp eritelim.
3- Naneyi ilave edip hafif kavurup soğumaya alalım. Kasenin içerisine süzme yoğurt, rendelenmiş sarımsak, ince doğranmış dere otu ve kavurduğumuz naneyi içerisine döküp karıştıralım.
4- En son tuzu ilave edip karıştıralım. Sıkma torbasına haydariyi alıp dilimledigimiz salatalıkların üzerine sıkalım.
Dilerseniz servis tabağındada servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..
