Starbucksta satılan kahvenin yanına belki de en iyi eşlik eden havuçlu cevizli kek! Taçın, havuç ve ceviz kombinasyonun belki de en lezzetli uyumu bu kekte. Starbucksta satılan bu kekten hiçbir farkı olmayan , havuçlu cevizli kek tarifimi denediğiniz an bu lezzete şahitlik edeceksiniz.
Evde de pratikçe hazırlanmasıyla çayın kahvenin yanına eşlik edecek bu kek tarifini denemeye ne dersiniz? Üstelik videolu tarifiyle hazırladığım cevizli havuçlu kek tarifimi deneyenler en iyi sonucu kesinlikle yakalayacak!
Starbucks Havuçlu Cevizli Kek Tarifi (Videolu Tarif)
Aletler
- Kelepçeli kek kalıbı.
Video
Havuçlu Cevizli Kek Yapmak İçin Gereken Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt
- 2 su bardağı un
- Kabartma tozu (1 paket)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Ceviz (1 su bardağı)
- 1 su bardağı dolusu rendeleyip suyunu sıktığınız havuç
Üzeri için;
- 1 paket krem şanti
- Yarım su bardağı süt
Tarçınlı, Havuçlu & Cevizli Kek Nasıl Yapılır
1- Havuçlu kekimiz için 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri karıştırma kabına alıp mikserle çırpıyoruz.
2- Ardından 1 su bardağı sıvı yağı da ekleyip çırpın.
3- Daha sonra yarım çay bardağı sütü de ekleyip çırpmaya devam edin.
4- Sonra 2 su bardağı unu 1 paket kabartma tozunu 1 tatlı kaşığı tarçını eleyerek ekleyin.
5- Son olarak 3 adet orta boy rendelediğiniz ve suyuny sıktığınız havucu da ekleyin. Tüm malzemelerin birbirine karışması için mikserle 2-3 dakika kek harcını çırpın.
6- Malzemeler birbirine tam karıştıktan sonra, 1 su bardağı çekilmiş ceviz içini de azar azar mikserle çırpmaya devam ederken ekleyin. İsterseniz ceviz içi eklemeyebilirsiniz. Tamamen isteğinize bağlı. Ama tarifin orijinalinde olduğunu unutmayın.
7- Ceviz içi de iyice karıştıktan sonra 26 cm lik önceden bolca yağladığımız kelepçeli kalıba kek harcını döküyoruz. İsterseniz borcamda ya da kek kalıbında da pişirebilirsiniz.
8- Keki önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dakika, ardından 200 derecede 10 dakika pişirin. Pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir. Kürdan testi yapmayı unutmayın.
9- Pişen keki 1 saat kadar soğuttuktan sonra önceden çırpıp 1 saat kadar soğuttuğumuz 1 paket krem şantiye de ekliyoruz. 1 paket Krem şantiyi yarım su bardağından biraz fazla sütle çırpın. Kekin üzerinde tam durabilmesi için biraz koyu olmalı.
10- Krem şantiyi istediğiniz gibi sürebilirsiniz. Ben rastgele spatulayla düzelttim. Üzerine de havuçtan yaptığım halkaları yerleştirdim.
Havuçlu tarçınlı cevizli tarçınlı kekimiz hazır deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Tüm tariflerime ilk ulaşan siz olmak istiyorsanız hemen linke tıklayarak YouTube kanalıma abone olun. HEMEN TIKLAYIN! https://youtube.com/c/TarifSoka%C4%9F%C4%B1
