Her bir yudumunda İsviçre Alplerinde kayak yaptıktan sonra içinizi ısıttığını hissettiren bu sıcak çikolata tarifini emin olun başka tariflerle karşılaştırmayın. Denediğiniz an o nefis yoğunluğuna ve sıcacık yapısıyla kış aylarında, soğuk günlerde içinizi ısıtan her yuduma biz aşık olduk! Sizin de denemeniz adına bu nefis yoğunluktaki gerçek sıcak çikolatayı denemeniz adına tarifi buraya bıraktık.
Dilerseniz denemek için hemen mutfağımıza geçelim!
İçindekiler
- 1 litre süt
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 adet çubuk tarçın
- 160 gram bitter çikolata (Tercihen 60 gramı sütlü çikolata olarak ayarlanabilir)
- 1 paket vanilya
- 1 tutam tuz
Ev Yapımı Harika Sıcak Çikolata Tarifi
1- Sütü, tarçını, karabiberi, vanilyayı ve tuzu pişirme kabımıza alalım.
2- Sütümüz kaynamaya başlayınca içine parçalara bölerek bitter çikolatamızı ekleyelim ve çikolatalar eriyene karıştıralım.
3- Çikolatalar eriyince ocağın altını kapatalım. Sıcak çikolatamız servise hazır. Afiyet olsun.
Dikkat etmekte fayda var!
Eğer vaktiniz varsa sıcak çikolata piştikten sonra 1 saat kadar demlenmeye bırakmanızı öneririm. Böylelikle içindeki baharatlarla, çikolata kaynamış olacak ve sıcak çikolatamızın lezzeti yoğunlaşacaktır. Demlenmesini bekledikten sonra servis etmeden önce ısıtabilirsiniz.
