İçinde tereyağı yok, margarin yok. Pudra şekeri var ve misler gibi kokuyor. Çayınızın yanına ağızda dağılan, nefis kıvamıyla yiyen herkesi şaşırtacak bir kurabiye hazırlayalım bugün. Malzemeleri çıkarın, fırını da ısıtmaya başlayın. Lezzet dolu bir yolculuğa hazırlanıyoruz. Karşınızda en favori kurabiye tariflerinden biri olmaya aday olacak nefis mi nefis limonlu çatlak kurabiye tarifi.
İşin sırrı içerisindeki tüm sıvı malzemeleri öncesinde güzelce çırpmakta saklı. Ardından bildiğiniz adımlar yapılıyor ve yumuşak bir kurabiye hamuru elde ediliyor. Hazırlanan bu kurabiye hamuruna şekil verilip önceden ısıtılmış fırına veriliyor. Pişme süresi de kısacık, aman diyelim fazla pişirip yakmayın onu.
İçindekiler
- 2 adet yumurta
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- Yarım limonun suyu
Üzeri için;
- Pudra şekeri
Limonlu Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır?
1- Derin bir kaba yumurta, toz şeker, vanilya, sıvı yağ, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip çırpın.
2- Ardından elenmiş unu ve kabartma tozunu da ekleyip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin.
3- Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp pudra şekerine bulayın.
4- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
