Dışı fındık kaplı, üzeri çikolatalı sosla örtülmüş nefis bardak tatlılarının yapımının kolaylığı sizleri şaşırtacak. Üstelik jölemsi kıvamıyla bardak tatlısı; sütlü tatlı sevenlerin de yeni favorisi olacak!
Hem yapımı basit hem de hafif bir tatlı tarif arıyorsanız şu an tam tarifindesiniz! Bardaklara doldurulan nefis muhallebi önce soğutuluyor, ardından ortadan ikiye kesilerek servis için fındık ve çikolatayla buluşuyor. Karşınızda hem ekonomik hem pratik bardak tatlısı tarifi!
İçindekiler
- Muhallebisi İçin
- Süt (1 litre)
- 1.5 çay bardağı un
- 1.5 yemek kaşığı nişasta
- Vanilya (1 paket)
- 1.5 yemek kaşığı kadar tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- Çikolatası İçin
- 50 gram çikolata
- 1.5 yemek kaşığı süt
- Dışı İçin
- Fındık
- Üzeri için
- Antep fıstığı
Tarifin videosu için;
Bardak Tatlısı Yapımı
1- 1 litre sütü, 1 su bardağı toz şekeri, 1.5 yemek kaşığı nişastayı, 1.5 çay bardağı unu ve 1 paket vanilyayı tencereye alıyoruz.
2- Orta ateşte un ve nişasta çözülene kadar aralıksız çırpmaya başlıyoruz. Süt biraz olsun koyulaşırsa un ve nişasta topaklanacak, tatlıyı bardaklardan çıkarmakta zorluk yaşacaksınız.
3- Süt yavaş yavaş koyulaşmaya başlayınca ocağın altını biraz kısıyoruz. Hızlı ateş dibinin tutmasına neden olabilir.
4- Karışımımız muhallebi kıvamına gelip göz göz olana kadar karıştırıyoruz. Göz göz olup koyulaşan tatlımızın altını kapatıp 1.5 yemek kaşığına yakın tereyağını da ekliyoruz.
5- Tereyağın erimesi akışkanlığın artması ve pürüzsüzleşmesi için tatlımızı 2-3 dakika çırpıyoruz.
6- İlk sıcağı çıkan tatlımızı önceden ıslatıp içini süzdüğümüz su bardaklarına pay ediyoruz.
7- Fincan yerine su bardağı kullanmanızı tavsiye ederim. Su bardağında yapacağınız tatlı, fincanda yapacağınız tatlıdan daha düzgün şekiller elde etmenizi sağlar.
8- Bardaklara pay ettiğimiz tatlımızı oda sıcaklığına gelene kadar bekletiyoruz. Ardından 1 gece tatlımızı kıvamının artması ve jelimsileşmesi için buzdolabında soğutuyoruz.
Çikolata, Fındık ve Bardak Tatlısının Özlemi Son Buluyor!
9- Tatlımızın üzeri için 50 gram sütlü çikolatayı ve 1.5 yemek kaşığı sütü eritiyoruz.
10- Buzdolabında 1 gece soğuttuğumuz tatlımızın yanlarını hafifçe hareket ettiriyoruz. Yanları yapıştıysa keskin bir bıçakla kazıyabilirsiniz. Tatlılarımızı yan olacak şekilde yatırıyoruz. Ardından Tam ortalarından keskin bir bıçakla tatlıları ikiye kesiyoruz.
11- Daha sonra Kestiğimiz tatlıların yanlarını fındığın üzerinde gezdirerek kaplıyoruz. Bu adımda 1 çay bardağı fındık yeterli olacaktır.
12- Su bardağının alt tarafından elde ettiğimiz tatlılara 1 tatlı kaşığı, üst tarafından elde ettiğimiz tatlılara 2 tatlı daha önceden erittiğimiz çikolatadan ekliyoruz.
13- Son olarak çikolatasını da eklediğimiz tatlılarımızın üzerine Antep fıstığı tozu ekliyoruz.
Deneyecek olanlara da şimdiden afiyet olsun!
Çikolatalı Fındıklı Bardak Tatlısı Tarifi
Aletler
- Klasik su bardağı.
Malzemeler
Tatlısı için
- 1 Litre Süt
- 1.5 Çay bardağı Un
- 1.5 Yemek kaşığı Nişasta
- 1 Paket Vanilya
- 1.5 Yemek kaşığı Tereyağı
- 1 Su bardağı Toz şeker
Kaplaması için
- 1 Kase İnce çekim fındık içi
Üzeri ve süslemesi için
- 50 Gram Çikolata
- 1.5 Yemek kaşığı Süt
- 1 Yemek kaşığı Toz Antep fıstığı
Talimatlar
- 1 litre sütü, 1 su bardağı toz şekeri, 1.5 yemek kaşığı nişastayı, 1.5 çay bardağı unu ve 1 paket vanilyayı tencereye alıyoruz.
- Orta ateşte un ve nişasta çözülene kadar aralıksız çırpmaya başlıyoruz.
- Karışımımız muhallebi kıvamına gelip göz göz olana kadar karıştırıyoruz. Göz göz olup koyulaşan tatlımızın altını kapatıp 1.5 yemek kaşığına yakın tereyağını da ekliyoruz.
- İlk sıcağı çıkan tatlımızı önceden ıslatıp içini süzdüğümüz su bardaklarına pay ediyoruz.
- Bardaklara pay ettiğimiz tatlımızı oda sıcaklığına gelene kadar bekletiyoruz. Ardından 1 gece tatlımızı kıvamının artması ve jelimsileşmesi için buzdolabında soğutuyoruz.
- Tatlımızın üzeri için 50 gram sütlü çikolatayı ve 1.5 yemek kaşığı sütü eritiyoruz.
- Buzdolabında 1 gece soğuttuğumuz tatlımızın yanlarını hafifçe hareket ettiriyoruz.
- Daha sonra Kestiğimiz tatlıların yanlarını fındığın üzerinde gezdirerek kaplıyoruz. Bu adımda 1 çay bardağı fındık yeterli olacaktır.
- Su bardağının alt tarafından elde ettiğimiz tatlılara 1 tatlı kaşığı, üst tarafından elde ettiğimiz tatlılara 2 tatlı daha önceden erittiğimiz çikolatadan ekliyoruz.
- Son olarak çikolatasını da eklediğimiz tatlılarımızın üzerine Antep fıstığı tozu ekliyoruz.
