Güzel bir pasta yapmanın pek çok önemli aşaması var; kreması, kullandığınız malzemelerin kalitesi, pişirdiğiniz fırının ısısı ama en önemlisi pandispanyası. Bu tarifle yaptığınız pandispanyalar değme pastahanelere taş çıkartacak kadar güzel olacak. Tam kıvamında lezzeti, puf puf dokusu ve esnek yapısıyla siz bile çok şaşıracaksınız.
Dikkat etmeniz gereken tüm püf noktalarını tarifimizin içinde bulacaksınız. Yumurtalar oda ısısında olsun, malzemeleriniz taze olsun, çırpacağınız kaplar temiz ve kuru olsun gerisi çok kolay. En güzel günlerinizde, en sevdiklerinizle paylaşmanız ve afiyetle yemeniz için geliyor: Kakaolu pandispanya!
İçindekiler
Bardak ölçüm; 200 ml
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıcağa yakın su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 su bardağı un
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kakaolu Pandispanya Nasıl Yapılır ?
1- Bir kaba sıcak su, toz şeker ve yumurtaları alıp mikserle iyice çırpın.
2- Yumurtalar beyazlaşıp kabarana kadar çırpmaya devam edin.
3- Kuru malzemeler olan un, nişasta, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirip bir kaba boşaltın. Mutlaka eleme işlemini yapın. Yoksa harcınız topak topak olur.
4- Çırptığınız yumurtalara sıvı yağını ekleyin.
5- Ardından kuru malzemeyi azar azar döküp spatula yardımıyla kek harcını söndürmeden dikkatli bir şekilde yedirin.
6- 20 cmlik kelepçe kalıba harcı boşaltın.
7- Önceden ısıtılmış 175 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
8- Pişen keki kalıptan çıkarmadan soğutma teline ters çevirerek koyun. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
Deneyecek olanlara da şimdiden afiyet olsun!
