Dışı nar gibi kızaran içi yumuşacık lokum gibi mangal tadında pişen tavuk çöp şiş tarifi akşam yemeklerinizde ne yapsam diyenlerin kurtarıcısı olacak. Hem kolay yapımı hem nefis tadı ve oldukça da besleyici değerlere sahip tavuk çöp şiş tarifi, diyette olanlarında tarif defterinde kesinlikle olmalı. Üstelik tek seferde hem de patatesle pişirilen bu yemek, yanına pilav veya başka bir yancı yapmanıza gerek duymamanıza neden olacak. Nar gibi kızaran tavukların, domateslerin ve biberlerin o nefis lezzeti patateslere akacak ve tabağınıza aldığınızda yemeğinizde hiçbir tat kaybı olmadığını göreceksiniz! Sizler için hazırlamış olduğum birbirinden lezzetli birçok tavuklu tarifime ulaşmak için hemen tıklayın.
Tavuk Çöp Şiş Tarifi’nin Videolu Yapılışı:
İçindekiler
- Marinesi İçin:
- 2 parça tavuk göğsü, 600 g
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Zeytinyağı
- Patatesler İçin:
- 4 adet patates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Zeytinyağı
- 10 adet cherry domates
- 1 adet kapya biber
- 1 adet çarliston biber
Tavuk Çöp Şiş Tarifi’nin Yapılışı
1. Öncelikle kuş başı doğradığınız 2 parça tavuk göğsüne 1’er tatlı kaşığı kekik, kırmızı pul biber, tuz ve 1.5 tatlı kaşığı domates biber salçası karışımını ekleyip karıştırın.
2. Ardından tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırmaya devam edin.
3. Son olarak biraz zeytinyağı ekleyerek tavuğu marinelenemesi için en az 3 saat dinlendirin. Marinelenen tavuğu sıradaki adımlarda şişlere takın. Bu adımda tavukları çok sık yapmayın ki kolayca her tarafı eşit bir şekilde pişsin.
4. Ve tüm tavuklar bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
5. Daha sonra küp küp doğradığınız 4 patatese 1’er çay kaşığı tuz, kırmızı pul biber, kekik ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.
6. Ardından iyice harmanladığınız patatesleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alarak dağıtın. Patatesleri çok üst üste gelmeyecek şekilde dağıtın ki kolayca pişsin.
7. Ve patateslerin üzerine de şişlere taktığınız tavukları dizin.
8. Ardından bir şişe de çeri domates takarak tepsiye yerleştirin. Bu sayede tavuklar pişerken yağı patateslere geçerek yemeğinizin lezzeti artacaktır.
9. Son olarak iri iri doğradığınız 1’er adet kapya biber ve çarliston biberi de sıkıca şişe geçirin.
10. Hemen ardından şişe taktığınız biberleri de yerleştirip tepsiyi alüminyum folyoyla kaplayın.
11. 180 derece 20 dakika ardından alüminyum folyoyu açıp 10 dakika daha pişirin. Ve karşınızda lokum gibi yumuşacık içi nar gibi kızaran dışıyla fırında tavuk şişlerimiz hazır.
Tavuk Çöp Şiş Tarifi
Aletler
- 6 çöp şiş
Malzemeler
Marinesi İçin:
- 2 parça tavuk göğsü, 600 g
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Zeytinyağı
Patatesler İçin:
- 4 adet patates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Zeytinyağı
- 10 adet cherry domates
- 1 adet kapya biber
- 1 adet çarliston biber
Talimatlar
- Öncelikle kuş başı doğradığınız 2 parça tavuk göğsüne 1’er tatlı kaşığı kekik, kırmızı pul biber, tuz ve 1.5 tatlı kaşığı domates biber salçası karışımını ekleyip karıştırın.
- Tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırmaya devam edin.
- Son olarak biraz zeytinyağı ekleyerek tavuğu marinelenemesi için en az 3 saat dinlendirin. Marinelenen tavuğu sıradaki adımlarda şişlere takın. Bu adımda tavukları çok sık yapmayın ki kolayca her tarafı eşit bir şekilde pişsin.
- Ve tüm tavuklar bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
- Küp küp doğradığınız 4 patatese 1’er çay kaşığı tuz, kırmızı pul biber, kekik ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.
- Ve iyice harmanladığınız patatesleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alarak dağıtın. Patatesleri çok üst üste gelmeyecek şekilde dağıtın ki kolayca pişsin.
- Ve patateslerin üzerine de şişlere taktığınız tavukları dizin.
- Ardından bir şişe de çeri domates takarak tepsiye yerleştirin. Bu sayede tavuklar pişerken yağı patateslere geçerek yemeğinizin lezzeti artacaktır.
- Son olarak iri iri doğradığınız 1’er adet kapya biber ve çarliston biberi de sıkıca şişe geçirin.
- Ve şişe taktığınız biberleri de yerleştirip tepsiyi alüminyum folyoyla kaplayın.
- 180 derece 20 dakika ardından alüminyum folyoyu açıp 10 dakika daha pişirin. Ve karşınızda lokum gibi yumuşacık içi nar gibi kızaran dışıyla fırında tavuk şişlerimiz hazır.
