Öncelikle kuş başı doğradığınız 2 parça tavuk göğsüne 1’er tatlı kaşığı kekik, kırmızı pul biber, tuz ve 1.5 tatlı kaşığı domates biber salçası karışımını ekleyip karıştırın.

Tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırmaya devam edin.

Son olarak biraz zeytinyağı ekleyerek tavuğu marinelenemesi için en az 3 saat dinlendirin. Marinelenen tavuğu sıradaki adımlarda şişlere takın. Bu adımda tavukları çok sık yapmayın ki kolayca her tarafı eşit bir şekilde pişsin.

Ve tüm tavuklar bitene kadar aynı işlemi uygulayın.

Küp küp doğradığınız 4 patatese 1’er çay kaşığı tuz, kırmızı pul biber, kekik ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.

Ve iyice harmanladığınız patatesleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alarak dağıtın. Patatesleri çok üst üste gelmeyecek şekilde dağıtın ki kolayca pişsin.

Ve patateslerin üzerine de şişlere taktığınız tavukları dizin.

Ardından bir şişe de çeri domates takarak tepsiye yerleştirin. Bu sayede tavuklar pişerken yağı patateslere geçerek yemeğinizin lezzeti artacaktır.

Son olarak iri iri doğradığınız 1’er adet kapya biber ve çarliston biberi de sıkıca şişe geçirin.

Ve şişe taktığınız biberleri de yerleştirip tepsiyi alüminyum folyoyla kaplayın.

180 derece 20 dakika ardından alüminyum folyoyu açıp 10 dakika daha pişirin. Ve karşınızda lokum gibi yumuşacık içi nar gibi kızaran dışıyla fırında tavuk şişlerimiz hazır.