Merhaba sevgili takipçilerim! Bugün sizi eşsiz bir lezzetle tanıştırmak için buradayım: Tahinli Brownie Tarifi! Bu nefis tarif, çikolata ve tahinin muhteşem bir uyumunu sunuyor. Sadece lezzeti değil, aynı zamanda kahve dostu olmasıyla da dikkatinizi çekecek. Şimdi hemen bu muazzam tarife geçelim!
1. Çikolata ve Tahin Uyumunun Sırları:
Tahinli brownie tarifimiz, çikolata ve tahin kombinasyonuyla benzersiz bir lezzet sunuyor. Çikolata-tahin dansı, brownie’yi sıradanlıktan çıkarıp eşsiz bir tat deneyimine dönüştürüyor.
2. Malzemelerin Doğru Seçimi:
Tereyağı, yumurta, un, kakao ve diğer malzemelerin kalitesi bu tarifin temelini oluşturuyor. Üstelik, bu malzemeler kolayca bulunabilir öğelerden oluşuyor.
3. Pratik ve Hızlı Hazırlık:
Bu tarifin en güzel yanlarından biri, hızlı ve pratik hazırlık süreci. Lezzetli bir brownie yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı.
4. Fırın Süresi ve Kontrol:
Fırın süresini doğru ayarlamak, brownie’nin mükemmel kıvamda olmasını sağlar. Unutmayın, kürdan testiyle doğru pişirme süresini kontrol etmek her zaman önemlidir.
5. Sağlıklı Yağlar ve Besin Değerleri:
Tarifimizde kullanılan tahin, sağlıklı yağlar içerir ve brownie’ye özel kıvamı sağlar. Besin değerleriyle bilinçli bir lezzet deneyimi sunar.
Sonuç:
Bu tahinli brownie tarifi, sadece damakları değil, aynı zamanda bağımlılık da yapacak. Yapımı kolay, lezzeti muhteşem. Sosyal medya hesaplarınızda beni etiketlemeyi unutmayın, tarifinizi görmek ve paylaşmak isterim. Afiyet olsun!
İçindekiler
- 200 gram bitter çikolata
- 1/2 su bardağı tereyağı, 115 gram
- 1 su bardağı toz şeker, 200 gram
- 3 adet yumurta oda sıcaklığında
- 1 su bardağı un, 120 gram
- 1/4 su bardağı kakao, 25 gram
- 1/2 çay bardağı tahin, 120 ml
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı), 50 gram
- 1 tatlı kaşığı vanilin özütü
- 1 tutam tuz
Tahinli Brownie Tarifi’nin Yapılışı
1- Öncelikle fırını 180 dereceye (160 derece fanlı) ayarlayın. Brownie kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin.
2- Bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalga fırında, ara ara karıştırarak eritin. Eritildikten sonra içine tereyağını ekleyip karıştırarak tereyağı eriyene kadar ısıtın.
3- Ardından erittiğiniz karışımı ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın.
4- Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun.
5- Daha sonra eritilmiş çikolata ve tereyağını yumurtalı karışıma ekleyin. Karışımı homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
6- Unu, kakaoyu, vanilin özütünü ve tuzu ekleyip karıştırın. Ancak un karışana kadar karıştırın, fazla karıştırmaktan kaçının.
7- Daha sonra tahini ekleyip tekrar karıştırın. İsterseniz içine dövülmüş ceviz ekleyebilirsiniz.
8- Ardından hazırlanan karışımı brownie kalıbına dökün ve düzleştirin.
9- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Pişme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle kürdan testi yaparak kontrol edin.
10- Fırından çıkan brownie’yi kalıpta soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Umarım bu nefis tarifi beğenirsiniz! Yaptığınızda beni etiketlemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
Tahinli Brownie Tarifi
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 1/2 su bardağı tereyağı 115 gram
- 1 su bardağı toz şeker 200 gram
- 3 adet yumurta oda sıcaklığında
- 1 su bardağı un 120 gram
- 1/4 su bardağı kakao 25 gram
- 1/2 çay bardağı tahin 120 ml
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi (isteğe bağlı) 50 gram
- 1 tatlı kaşığı vanilin özütü
- 1 tutam tuz
Talimatlar
- Öncelikle fırını 180 dereceye (160 derece fanlı) ayarlayın. Brownie kalıbınızı yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalga fırında, ara ara karıştırarak eritin. Eritildikten sonra içine tereyağını ekleyip karıştırarak tereyağı eriyene kadar ısıtın.
- Eritilmiş karışımı ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun.
- Eritilmiş çikolata ve tereyağını yumurtalı karışıma ekleyin. Karışımı homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Unu, kakaoyu, vanilin özütünü ve tuzu ekleyip karıştırın. Ancak un karışana kadar karıştırın, fazla karıştırmaktan kaçının.
- Tahini ekleyip tekrar karıştırın. İsterseniz içine dövülmüş ceviz ekleyebilirsiniz.
- Hazırlanan karışımı brownie kalıbına dökün ve düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Pişme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle kürdan testi yaparak kontrol edin.
- Fırından çıkan brownie’yi kalıpta soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.
- Umarım bu nefis tarifi beğenirsiniz! Yaptığınızda beni etiketlemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
