Yıllardır yaptığım yiyen herkesin el açması zannettiği çıtır mı çıtır, nefis mis nefis bir börek tarifimle karşınızdayım. Öyleki deneyenler bir tane daha bir tane daha dediler! Gerçekten çıtırlıkta hiçbir börek tarifi bu tarifle kıyaslanamaz.
Sosumuzun içerisinde un olduğu için el açması lezzetinde oluyor. Nişasta olduğu için de çıtır çıtır oluyor. Sizlere de tavsiyem bu güzel börek tarifimi en en en kısa zamanda denemeniz! Denediğinizde eminim sizler de hep yapmak isteyeceksiniz.
Yufka açmakla asla uğraşmanıza da gerek kalmayacak. Çünkü bu börek öyle ki, hazır yufka olduğu asla anlaşılmıyor. Çıtır çıtır patatesli bir börek. İsterseniz patatesli yapmak yerine; peynirli veya kıymalı olarak da bu böreği yapabilirsiniz.
El Açması Tadında Hazır Yufkalı Börek Tarifi
El açması yufkayla yapılmış böreklerden hiçbir farkı olmayan bu börek tarifi üstelik hazır yufkayla yapılıyor. Ve gerçekten inanılmaz bir çıtırlığı da sahip!
İçindekiler
- 5 tane günlük taze yufka
- Sosu için
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı nişasta
- İçi için
- 5 tane patates
- 2 tane soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Üzeri için
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
