Davet sofraları başta olmak üzere tüm özel günlerinizde sofralarınızı süsleyecek kolay meze tarifleri denemeyi sevenlerdenseniz havuç tarator tarifi kesinlikle denemeniz gereken tarifler arasında! Kolay yapımı ve sadece 5 temel malzemeyle yapılması bu mezenin kolaylığını da gözler önüne seriyor. Havuç tarator tarifi öncelikle rendelediğiniz havuçların sotelenmesi ve ardından yoğurtla buluşmasıyla yapılmasının yanı sıra, içine ceviz eklenerek de nefis bir tada sahip oluyor. Özel günler, davet sofraları ve eğlence sofralarınızı süsleyecek birbirinden lezzetli birçok ezme ve meze tarifime kolayca ulaşmak için hemen tıklamanız yeterli!
Havuç Tarator Tarifi’nin Videolu Yapılışı:
İçindekiler
- 3 küçük boy havuç
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
Havuç Tarator Tarifi’nin Yapılışı
1- İlk olarak havuçların kabuğunu soyup rendenin küçük gözüyle ince ince rendeleyin. Ve suyunu sıkın.
2- Ardından sarımsakları ince ince kıyın. Tavaya zeytinyağını alıp sarımsakları yağ kızınca ekleyip kavurun.
3- Daha sonra sarımsakların rengi dönüp kokusu çıkmaya başlayınca rendeleyip suyunu sıktığınız havuçları da ekleyip, tavayı sallayarak ve havuçları alt üst ederek kavurun.
4- Havuçlar yumuşayana kadar 3-4 dakika kavurun.
5- Büyükçe bir kaba yoğurtu ve tuzu alıp çırpın. Ardından soğuyan havuçları da ekleyip iyice karıştırın.
6- Son olarak mezeyi servis tabağına alarak sevdiklerinizle paylaşın!
Havuç tarator hazırlamak işte bu kadar kolay! Mezenizin lezzetini arttırmak için sotelediğiniz havuçların içine iri iri kırdığınız ceviz tanelerini de ekleyebilirsiniz. Bu tarifi dilediğiniz ve hoşunuza gideceğini düşündüğünüz başka yemişlerle de kolayca zenginleştirebilirsiniz. Fakat tarifin yapımında dikkat etmenizi önerdiğim ve tarifin en önemli püf noktalarından birisi olan; sotelediğiniz havuçları sıcağı sıcağına yoğurtla asla buluşturmayın maddesine dikkat edin. Aksi taktirde yoğurt kesilecek ve mezeniz kurtarılamayacak bir hal alarak büyük bir lezzet kaybı yaşayacaktır. Tarifle ilgili aklınıza takılan tüm soruları sayfanın altındaki kısmı doldurarak benimle paylaşmayı unutmayın.
Havuç Tarator Tarifi’nin Fotoğraflı Yapılışı:
Havuç Tarator Nasıl Yapılır?
Aletler
- 1 rende
- 1 tava
Malzemeler
- 3 küçük boy havuç
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Havuçların kabuğunu soyup rendenin küçük gözüyle ince ince rendeleyin. Ve suyunu sıkın.
- Sarımsakları ince ince kıyın. Tavaya zeytinyağını alıp sarımsakları yağ kızınca ekleyip kavurun.
- Sarımsakların rengi dönüp kokusu çıkmaya başlayınca rendeleyip suyunu sıktığınız havuçları da ekleyip, tavayı sallayarak ve havuçları alt üst ederek kavurun.
- Havuçlar yumuşayana kadar 3-4 dakika kavurun.
- Büyükçe bir kaba yoğurtu ve tuzu alıp çırpın. Soğuyan havuçları da ekleyip iyice karıştırın.
- Son olarak mezeyi servis tabağına alarak sevdiklerinizle paylaşın!
