Yediden yetmişe her yaş grubunun sevdiği, kimsenin hayır diyemediği sayılı yiyeceklerden olan bisküviyi evde yapmaya ne dersiniz? Üstelik bu bisküvi tarifi içindeki frambuazlı marmelatlı hazırlarından ayırt edilemeyecek tatta! Kıyır Kıyır yapısı, tam ölçülü bu tarif, çayın kahvenin yanına atıştırmalık arayanların imdadına yetişti.
Çok sevilen atıştırmalıklardan olan bisküviyi evde kendiniz yaparak gönül rahatlığıyla tüketebilir, çocuklarınıza yapabilirsiniz. İçeriğinde binbir türlü katkı maddesi bulunun hazırlarına kıyasla bu tarif oldukça sağlıklı!
İçindekiler
- 2 su bardağı un
- 150 gram yumuşak margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak frambuaz, çilek ya da böğürtlen marmeladı
Marmelatlı Bisküvi Nasıl Yapılır?
1- Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Pişirme Dereceleri; Alt-üst pişirme: 170 °C Turbo pişirme: 160 °C
2- Unu derin bir kaba eleyin. Üzerine margarin veya tereyağı, pudra şekeri, yumurta sarısı ve şekerli vanilini ekleyip 3-4 dakika yoğurun.
3- Hamuru hafif unlanmış tezgahta merdane ile 3-4 mm kalınlığında açın. Çok uçlu çiçek kurabiye kalıbıyla kesip fırın tepsisine sıralayın ve pişirin. Pişirme süresi: Yaklaşık 10 – 12 dakika
4- Fırından çıkarıdığınız kurabiyeleri tepsiden alın ve soğumaya bırakın.
5- Son olarak frambuazlı marmelatınızı her iki bisküvinin arasına ekleyerek, bisküvileri sıkıca kapatın. Ve buzdolabına atarak soğumaya bırakın.
Bisküvilerimiz hazır. Deneyecek olanlara da şimdiden afiyet olsun!
