Ekmek sevmeyenin bile hayır diyemeyeceği bir lezzet sarımsaklı ekmek dilimleri. Sevdiklerinize kahvaltı sofralarında ikram edebileceğiniz gibi ekstra tatlarla çay saatinde ya da yemek öncesi aperatif olarak servis edebilirsiniz.
Sarımsaklı baharat karışımına taze otlar ve maydanoz eklesek de siz evde olan baharatlar ile dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Bayatlayan ekmeklere son diyen bu tarif hem pratik hem de mutfakta kalan peynirleri ve ekmekleri değerlendirmek için size fikir verecek. Şimdiden afiyet olsun!
İçindekiler
- 2 adet baget ekmeği
- 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (Kaşar peyniri de kullanabilirsiniz.)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı (isteğe göre)
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
Sarmısaklı Ekmek Tarifi’nin Yapılışı
1- Ekmekleri 1 er santim kalınlığında uzunlamasına dilimleyin. Fırınınızı ızgaraya ayarlayın ya da en yüksek dereceye getirin.
2- Sarımsağı küçük küçük doğrayın ya da rendeleyin.
3- Bir kap içinde zeytinyağı ve sarımsağı karıştırın.
4- Hazırladığınız zeytinyağını dilimlediğiniz ekmeklerin üzerine yumurta fırçası yardımıyla sürün ve ekmekleri fırın tepsisine dizin.
5- Ekmeklerin üzerine rendelediğiniz parmesan peynirini ve ince kıydığınız maydanozu ekmeklerin üzerine eşit miktarda serpiştirin. (İsteğe göre bıçağın ucuyla her ekmeğe bir parça tereyağı koyun.)
6- Fırının ızgarasında ekmekler kızarıncaya kadar pişirin. Ardından ekmekleri dilimleyerek, sıcak servis yapın.
