Sütlü tatlıların fıstıkla birlikteliğine çok şahit olduk çok. Market raflarından kolaylıkla erişebileceğiniz fıstıklı pudingi hazır değilde evdeki malzemelerle daha masum bir güzelliğe kavuşturduk. Sizleri her yaştan insanın gönlüne girmiş, yemeğin yanına ya da bir mola anına sığdırdığınız kocaman mutlulukla buluşturalım, istemez misiniz?
İçindekiler
- 2,5 su bardağı soğuk süt
- 2,5 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
- 1 çay bardağı şeker
- 3 çorba kaşığı hindistan cevizi
- 1 çay bardağı öğütülmüş antep fıstığı
Üzeri İçin
- 75 gram krem şanti (1 paket)
- 1 su bardağı soğuk süt (200 ml)
Antep Fıstıklı Puding Tarifi’nin Yapılışı
1- Derin bir tencereye süt ve nişastayı alın,çırpıcıyla iyice çırparak pürüzsüz olmasını sağlayın.
2- Pürüzsüz bir kıvam elde edince ocağa koyun ve şekerle dövülmüş antep fıstığını ekleyip koyulaşana kadar pişirin.
3- Hindistan cevizini de ekleyip 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
4- Pişirdiğiniz muhallebiyi kaselere paylaştırın ve soğutun.
5- Daha sonra 1 paket krem şantiyi, 1 su bardağı soğuk sütle koyulaşana kadar çırpın. Ardından buzdolabına atın soğusun.
6- Daha sonraki adım olarak pudingi soğuttuktan sonra üzerine krem şantiyi pay edip, üzerlerine Antep fıstığı ekleyerek servis edin.
