Çocukluğumuzdan beri damağımızın alışık olduğu bir tatlı tarifi muhallebi. Pirinç unuyla hazırlanan muhallebi tarifleri olsa da kıvamı nişastayla bağlandığında bir o kadar güzel olur tadı. Öylesine yalın ve naif bir tattır ki kuru yemişler, çikolata ve çeşitli meyve sosları eşliğinde farklı tariflere bürünür.
Yaz sıcağına yakışır muhallebi tatlısı, keyfi kaşıklanır. Üzerine toz tarçınla yapabileceğiniz süslemelerle de saygı uyandırır. Başarıyla uygulanmış bir sütlü muhallebi tarifini tamamlayıcı nitelikte olan bu süslemeler ise tamamen sizin yaratıcılığınıza kalmış. Sütlü tatlıların en kolay ve ekonomiği olan muhallebi tarifimizle keyif dolu dakikalar yaşayabilirsiniz.
İçindekiler
- 1 litre süt
- 6 yemek kaşığı şeker
- 3,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
- 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
Muhallebi Tatlısı Nasıl Yapılır?
1- Tencerede süt, şeker, un ve nişasta iyice çırpılır.
2- Daha sonra orta ateşe koyulur ve çok geçmeden vanilyası da eklenir.
3- Karıştırarak pişirmeye devam edilir.
4- Kaynamaya yakın margarin veya tereyağı eklenir ve muhallebi boncuk boncuk olunca ocaktan alınır.
5- Servis tabaklarına boşaltılır ve servis edilir.
Deneyenlere de şimdiden afiyet olsun.❗️Tüm tariflerime ilk ulaşan siz olmak istiyorsanız hemen linke tıklayarak YouTube kanalıma abone olun. HEMEN TIKLAYIN! https://youtube.com/c/TarifSoka%C4%9F%C4%B1
Not; Kaynamaya başlarken kıvamı çok cıvık geldiyse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Ancak soğudukça koyulaşacağını da hatırlatmak isterim.
