Sütlü tatlılar denildiğinde akıllara ilk gelen tatlılardan krem karamel nasıl yapılır sorusuna karşı alacağınız en lezzetli cevabı sizler için hazırladım. Ünü neredeyse dünyanın her yerinde bilinen, Fransız mutfağının en sevilen tatlılarından birisi olan krem karamel; hem az malzemeyle hazırlanır oluşu, hem de oldukça kolay yapılıyor oluşuyla denemeniz gereken tatlılardan birisi bence. Daha önce krem karamel denemeyenlerdenseniz emin olun çok şey kaçırıyorsunuz. Karşınızda orijinal, nefis krem karamel nasıl yapılır sorusunun cevabı! Sizler için hazırladığım birbirinden lezzetli Fransız & İtalyan mutfağının tatlarına göz atmak için hemen tıklayın!
Krem Karamel Tarifi’nin Videolu Yapılışı:
İçindekiler
- Custard Puding:
- 80 gram toz şeker, 1/2 su bardağından biraz fazla
- 3 yumurta
- 500 ml süt
- Karameli İçin:
- 80 gram toz şeker, 1/2 su bardağından biraz fazla
- 1 yemek kaşığı su
Krem Karamel Tarifi’nin Yapılışı
1- Öncelikle teflon tavaya 1/2 su bardağı toz şekeri ve 1 yemek kaşığı suyu alıp, şekeri karıştırmadan kısık ateşte karamelize olana kadar yakın.
2- Bu sırada uygun bir kaba 1/2 su bardağı toz şekeri, 3 yumurtayı ve 1 paket vanilyayı alarak, yumurta köpürene kadar çırpın.
3- Yumurta köpürdüğünde 500 ml sütü de azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Burada dikkat etmeniz gereken nokta yumurtanın oldukça iyi çırpılmış olması. Ortalama olarak 10 dakika çırpmış olmanız yeterli olacaktır.
4- Ardından yanan karameli tatlıyı yapacağınız kaselerin tabanına 1’er yemek kaşığı olacak şekilde pay edin. Burada hızlı davranınki karamel hemen soğumasın.
5- Ve karamelin üzerine çırptığınız yumurtalı karışımı pay edin.
6- Kaseleri derin bir fırın tepsisinin yerleştirin. Tepsinin yarısına gelecek kadar kaynar su koyup krem karameli önceden ısıttığınız 180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar 45 dakika pişirin.
7- Pişen tatlıyı mutlaka 1 gece dinlendirdikten sonra servis için keskin bir bıçakla tatlının yanlarını kazıyın.
Ve tatlıyı tabağa ters çevirerek sallayın. Nefis tadı harika kıvamıyla krem karameller karşınızda! Sadece 3 malzemeyle kolayca hazırlanan bu nefis tatlının kesinlikle müptelası olacaksınız.
Krem Karamel Tarifi’nin Fotoğraflı Yapılışı:
Krem Karamel Nasıl Yapılır?
Aletler
- 1 teflon tava
- 6 krem karamel kabı
- 1 derin fırın tepsisi
Malzemeler
Custard Puding:
- 80 gram toz şeker, 1/2 su bardağından biraz fazla
- 3 adet yumurta
- 500 ml süt, 2.5 su bardağı
Karameli İçin:
- 80 gram toz şeker, 1/2 su bardağından biraz fazla
- 1 yemek kaşığı kaşığı su
Talimatlar
- Öncelikle teflon tavaya 1/2 su bardağı toz şekeri ve 1 yemek kaşığı suyu alıp, şekeri karıştırmadan kısık ateşte karamelize olana kadar yakın.
- Bu sırada uygun bir kaba 1/2 su bardağı toz şekeri, 3 yumurtayı ve 1 paket vanilyayı alarak, yumurta köpürene kadar çırpın.
- Yumurta köpürdüğünde 500 ml sütü de azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Burada dikkat etmeniz gereken nokta yumurtanın oldukça iyi çırpılmış olması. Ortalama olarak 10 dakika çırpmış olmanız yeterli olacaktır.
- Ardından yanan karameli tatlıyı yapacağınız kaselerin tabanına 1’er yemek kaşığı olacak şekilde pay edin. Burada hızlı davranınki karamel hemen soğumasın.
- Ve karamelin üzerine çırpılmış yumurtalı karışımı pay edin.
- Kaseleri yerleştirdiğiniz derin fırın tepsisinin yarısına gelecek kadar kaynar su koyup krem karameli önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 45 dakika pişirin.
- Pişen tatlıyı mutlaka 1 gece dinlendirdikten sonra servis için keskin bir bıçakla tatlının yanlarını kazıyın.
- Ve tatlıyı tabağa ters çevirerek sallayın. Nefis tadı harika kıvamıyla krem karameller karşınızda! Sadece 3 malzemeyle kolayca hazırlanan bu nefis tatlının kesinlikle müptelası olacaksınız.
