C vitamini deposu, bağışıklık sisteminin dostu nefis bir yemek yapmaya ne dersiniz? Zeytinyağlı sevenlerin vazgeçilmezi portakallı kereviz yemeği hem sağlıklı hem de kola hazırlanmasının yanı sıra; zamanı kısıtlı olanların da kurtarıcısı olacak bir tarif! Sonbahar yaklaşır yaklaşmaz raflarda yerini alan kerevizi sevenlere muhteşem bir haberim var. Kerevizi çorba ya da meze yapmak yerine zeytinyağlı nefis bir ara sıcak yapmaya ne dersiniz? Özellikle soğuk günlerin sonunda yorgun düşen bedene birebir gelecek portakallı kereviz yemeği denemeniz için sizi bekliyor!
Portakallı Kereviz Yemeğinin Videolu Yapılışı:
İçindekiler
- 1 kereviz
- 3 kereviz yaprağı
- 2 orta boy patates
- 1 orta boy havuç
- 1/2 çay bardağı zeytin yağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1.5 portakalın suyu
- 1/2 limon suyu
- 1 çay bardağı su
- 1 küçük boy kuru soğan
Portakallı Kereviz Nasıl Yapılır?
1- Öncelikle 1 kerevizi soyup iri iri doğrayın.
2- Ardından 2 orta boy patatesi ve 1 orta boy havucu küp küp doğrayıp limonlu su koyduğunuz bir kaba alın.
3- Daha sonra 1.5 portakalı ve yarım limonu sıkın.
4- Tencereye yeterli kadar yağ alıp 1 küçük boy yemeklik doğranmış kuru soğanı kavurun.
5- Soğan şeffaflaştıktan sonra havuç ve patatesi de ekleyip kavurmaya başlayın. Patatesi ve havucu 3-4 dakika kavurup kerevizi ekleyin.
6- Ardından sıktığınız portakal, limon suyu karışımını ve 1 çay bardağı suyu da ekleyip karıştırın.
7- Ve tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
8- Son olarak 2 çay kaşığı tuzu ve 3-4 yaprak yeşil kerevizi de atın. Ve ateşi kısıp pişmeye bırakın.
Kürdanla sebzelerin yumuşaklığını kontrol edip yemeği servis tabağına alın. Üzerine bolca zeytinyağı döküp bu nefis tadı sevdiklerinizle paylaşın. Ve karşınızda nefis portakallı kereviz yemeği hazır. Kereviz sevenelere de ayrıca muhteşem bir haberim var. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak kerevizli sebze çorbası tarifimi de kesinlikle denemelisiniz.
Portakallı Kereviz Yemeğinin Fotoğraflı Yapılışı:
Portakallı Kereviz Yemeği
Malzemeler
- 1 adet kereviz
- 3 adet kereviz yaprağı
- 2 orta boy patates
- 1 orta boy havuç
- 1/2 çay bardağı zeytin yağı
- 2 çay kaşığı çay kaşığı tuz
- 1.5 adet portakalın suyu
- 1/2 adet limon suyu
- 1 çay bardağı su
- 1 küçük boy kuru soğan
Talimatlar
- Öncelikle 1 kerevizi soyup iri iri doğrayın.
- Ardından 2 orta boy patatesi ve 1 orta boy havucu küp küp doğrayıp limonlu su koyduğunuz bir kaba alın.
- Ardından 1.5 portakalı ve yarım limonu sıkın.
- Tencereye yeterli kadar yağ alıp 1 küçük boy yemeklik doğranmış kuru soğanı kavurun.
- Soğan şeffaflaştıktan sonra havuç ve patatesi de ekleyip kavurmaya başlayın. Patatesi ve havucu 3-4 dakika kavurup kerevizi ekleyin.
- Ardından sıktığınız portakal, limon suyu karışımını ve 1 çay bardağı suyu da ekleyip karıştırın.
- Ve tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Son olarak 2 çay kaşığı tuzu ve 3-4 yaprak yeşil kerevizi de atın. Ve ateşi kısıp pişmeye bırakın.
- Kürdanla sebzelerin yumuşaklığını kontrol edip yemeği servis tabağına alın.
- Üzerine bolca zeytinyağı döküp bu nefis tadı sevdiklerinizle paylaşın.
