Portakallı Kereviz Yemeği
C vitamini deposu, bağışıklık sisteminin dostu, soğuk günlerin sonunda yorgun düşen bedeninize en iyi ve en sağlıklı gelecek yemek tarifi karşınızda. Portakallı kereviz yemeği hem kolay hazırlanması hem de nefis tadıyla, zeytinyağlı sevenlerin karşısında!
Malzemeler
- 1 adet kereviz
- 3 adet kereviz yaprağı
- 2 orta boy patates
- 1 orta boy havuç
- 1/2 çay bardağı zeytin yağı
- 2 çay kaşığı çay kaşığı tuz
- 1.5 adet portakalın suyu
- 1/2 adet limon suyu
- 1 çay bardağı su
- 1 küçük boy kuru soğan
Talimatlar
- Öncelikle 1 kerevizi soyup iri iri doğrayın.
- Ardından 2 orta boy patatesi ve 1 orta boy havucu küp küp doğrayıp limonlu su koyduğunuz bir kaba alın.
- Ardından 1.5 portakalı ve yarım limonu sıkın.
- Tencereye yeterli kadar yağ alıp 1 küçük boy yemeklik doğranmış kuru soğanı kavurun.
- Soğan şeffaflaştıktan sonra havuç ve patatesi de ekleyip kavurmaya başlayın. Patatesi ve havucu 3-4 dakika kavurup kerevizi ekleyin.
- Ardından sıktığınız portakal, limon suyu karışımını ve 1 çay bardağı suyu da ekleyip karıştırın.
- Ve tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Son olarak 2 çay kaşığı tuzu ve 3-4 yaprak yeşil kerevizi de atın. Ve ateşi kısıp pişmeye bırakın.
- Kürdanla sebzelerin yumuşaklığını kontrol edip yemeği servis tabağına alın.
- Üzerine bolca zeytinyağı döküp bu nefis tadı sevdiklerinizle paylaşın.