Puf Puf Kabaran, Tam Ölçülü Altın Pankek Tarifi

Puf puf kabaran yapısıyla bu altın pankekler kahvaltılarınıza tat katacak. Üstelik yumurta sevemeyenelere de oldukça hitap edecek! Yapımı o kadar basit ki denediğiniz an kolaylığını şaşıracaksınız. Ve bir o kadar da güzel sonuçlar elde edecek, sürekli sürekli yapmak isteyeceksiniz.

Köken olarak Amerikan mutfağına özgü bu nefis atıştırmalık, kahvaltılara tat kattığı kadar dilenilen öğünde de tüketilebilir. Yapması en fazla 10 dakikanızı alana altın pankekler zamanı kısıtlı olanlar için de en iyi alternatif haline gelecek.

Tarifin Videosu;

İçindekiler

• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Pişirirken Kullanmak İçin
• Sıvı yağ

Altın Pankek Yapımı

1- Öncelikle 2 yumurtayı ve 3 yemek kaşığı toz şekeri uygun bir kaba alın ve çırpın.

2- Ardından toz şeker yumurtanın içinde eriyince; 1 su bardağı sütü, 1 paket kabartma tozunu, 1 paket vanilyayı da ekleyin. Vanilya ve kabartma tozu karışana kadar karışımı aralıksız olarak çırpın.

3- Son olarak 1.5 su bardağı unu eleyerek ekleyin. Unu eleyerek eklemeniz pankekin dokusu ve kıvamı için oldukça önemli. Unu da eklenen karışımı hızlıca 1-2 dakika çırpın.

4- Pankek hamuru videoda gözüktüğü gibi çırpma teline hafif yapışıp kolayca akacak kıvamda olmalı. Kullanacağınız yumurtanın boyutuna göre unu bir yemek kaşığı azaltıp arttırabilirsiniz.

5- Son olarak tavanızı orta ateşteki ocağa koyun ve üzerine bir miktar sıvı yağ döküp, fırçayla tavanın her yanına dağıtın. Kullanacağınız tavanın yüzeyine göre yağ eklemeniz pankeklerin rengi için oldukça önemli.

6- Ardından tava ısınınca pankek hamurumuzdan birer yemek kaşığı alın ve tavaya dökün. Pankeklerin yüzeyi göz göz olunca spatulayla hemen ters çevirin. Ve iki yüzü de pişen pankekleri hemen alın.

7- Daha sonra pişirdiğiniz pankekleri alınca tavanız eğer yapışmaz yüzeyliyse tekrar yağlamanızı gerek yok. Eğer yapışmaz yüzeyli değilse her adımda azar azar yağlayıp fırçayla dağıtmanız önemli.

8- Pankeklerin rengi için mutlaka ocağınızı kısık ya da orta ateşe getirin. Eğer yüksek derecelerde pişirirseniz pankekler hemen pişecek kabarmaya fırsatı kalmayacaktır. Son olarak tüm hamur bitene kadar tüm işlemleri tekrar tekrar dikkat ederek yapın.

Tam ölçüsüyle altın pankeklerimiz hazır. Kahvaltınızın vazgeçilmezi haline gelecek pankekleri ister reçelle ister çikolata veya meyvelerle tüketebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!

❗️Tüm tariflerime ilk ulaşan siz olmak istiyorsanız hemen linke tıklayarak YouTube kanalıma abone olun. HEMEN TIKLAYIN! https://youtube.com/c/TarifSoka%C4%9F%C4%B1