Evde Kedidili Nasıl Yapılır?
Kedi dili bisküvi, ince ve uzun şekliyle tanınan, hafif ve gevrek bir bisküvidir. Genellikle çay veya kahve ile servis edilen bu bisküvi, çeşitli tatlılarda da kullanılabilir. Tarifte kullanılan malzemeler genellikle yumurta, toz şeker, un, vanilin özütü ve bir tutam tuz içerir. Hamur, sıkma torbası veya buzdolabı poşeti kullanılarak şekillendirilir ve fırında pişirilir. Sonuç olarak, kedi dili bisküvileri hafif ve nefis atıştırmalıklar veya diğer tatlı tariflerinin bir parçası olarak keyifli bir tercih olabilir.
Malzemeler
- 3 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı vanilin özütü isteğe bağlı
- 1 tutam tuz
Talimatlar
- Fırını 180 dereceye ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya yağlayın.
- Yumurta ve toz şekeri büyük bir kase içinde mikserle beyazlaşana kadar çırpın.
- Vanilin özütünü ekleyin ve karıştırın.
- Unu ve tuzu ekleyin, spatula veya tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Karışımın homojen olmasına dikkat edin.
- Hazırladığınız hamuru bir sıkma torbasına koyun. Eğer sıkma torbasınız yoksa, bir buzdolabı poşeti köşesini keserek de kullanabilirsiniz.
- Yağlı kağıdın üzerine, yaklaşık 8 cm uzunluğunda ve 2 cm genişliğinde şeritler halinde hamuru sıkın. Şeritler arasında yeterli boşluk bırakın çünkü hamur fırında yayılacaktır.
- Hamuru önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya kenarları hafif altın rengini alana kadar pişirin.
- Fırından çıkan sıcak kedi dili bisküvilerini tepsiden alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, kedi dili bisküvileri servise hazır. İsterseniz aralarına krema veya çikolata sürerek tatlandırabilirsiniz.
- Afiyet olsun!