Nemli Kek Tarifi
Bol mu bol çikolata kek hamuruyla buluşuyor. Ve fındıklı çikolatalı ganajla kaplanıp sunuma hazırlanıyor. Karşınızda nemli kek tarifi!
Malzemeler
Keki İçin
- 3 Adet Yumurta
- 200 Gram Şeker
- 200 Gram Bitter çikolata
- 150 Mililitre Sıvı yağ
- 100 Mililitre Süt
- 2 Yemek kaşığı Kakao
- 1/2 Su bardağı Fındık
- 1 Paket Kabartma tozu
- 1 Paket Vanilin
Ganajı İçin
- 100 Mililitre Sıvı krema
- 150 Gram Sütlü çikolata
- 1/2 Su bardağı Fındık
Talimatlar
- Bitter çikolatayı bennmaride eritin. Kenarda bekletin. Yumurtaları şeker ve vanilin ile iyice çırpın. Süt ve yağ ilave edin. Erimiş çikolata ilave edin.
- Kakao, kabartma tozu çimdik tuz ve un ilave edin. En son fındık ilave edin. Baton kalıbı yağlayıp unlayın.
- Tabana pişirme kağıdı yerleştirin. 180 derece fansız alt üst ayarda sıcak fırında pişirin (Benim fırında 1 saat pişti siz kürdan kuru çıkana kadar ideal sürenizi bulabilirsiniz)
- Keki tamamen bir ızgara üzerinde soğutun.
- Kaplama için ganaj hazırlayın. Kremayı kaynama noktasına getirin ocaktan alın ve çikolatayı içinde eritin. Kabaca öğütülmüş fındık ilave edip karıştırın.
- Soğumuş keki kaplayın. Buzdolabında kaplama donana kadar soğutun (2-3 saat) Afiyet olsun.