Protein Barları Tarifi
Un, yağ ve yumurta bulunmayan bu tarif oldukça kolay yapımıyla bol protein oranına sahip oluşuyla sizlerden tam puanı kapacak!
Aletler
- 1 Fırın tepsisinin yarısı boyutunda bir tepsi.
Malzemeler
- 1 Küçük boy Limon
- 1 Çay bardağı Fındık içi
- 5 Adet Kuru incir
- 1/2 Çay bardağı Badem
- 10-12 Adet Hurma
- 1/2 Çay bardağı Kuru üzüm
- 1/2 Çay bardağı Yaban mersini kurusu
- 7 Adet Kuru kayısı
Talimatlar
- Öncelikle 1 çay bardağı dolusu fındık içini ve 1/2 çay bardağı bademi mutfak robotu yardımıyla çekin. Boyut olarak çok da minik parçalar haline getirmenize gerek yok.
- Ardından fındığı ve bademi robottan alıp uygun bir kaba koyun.
- Daha sonra kuru kayısıyı, kuru inciri, minik minik doğradığınız limonu (limonu kabuğuyla birlikte doğrayın), hurmayı, siyah kuru üzümü ve yaban mersini kurusunu mutfak robotuna alın.
- Yaban mersini kurusunu nereden temin edebilirim diyecekler varsa, rahatlıkla çoğu aktardan ya da baharatçıdan temin edebilirsiniz.
- Ardından bu malzemeleri de iyice çekin. Kıvam olarak yapışkan elle tutulur fakat ele çok yapışan bir kıvam elde edin
- Son olarak çekmiş olduğunuz bademi ve fındığı da bu karışıma ekleyip biraz daha çekin.
- Tüm malzemeler birbiriyle buluştuktan sonra protein barlar uygun kıvama gelecektir. Bu adımda karışımın yapışkanlığı ve kıvamı sizi korkutmasın.
- Daha sonra karışımı yağlı kağıt serdiğiniz uygun bir tepsiye alın. Ve harcı dikdörtgen haline getirin. (Tepsinin yüzeyine tüm harcı dağıtarak büyük bir dikdörtgen elde edin.)
- Önceden ısıtılmış fırında 200° de 10 dakika pişirin. Ve tepsiyi fırından alıp barları dikkatlice dilimleyin. Ardından fırının sıcaklığını 180° ye düşürüp 20 dakika bir yüzünü 20 dakika bir yüzünü pişirerek her iki tarafını da kurutun.
- Bu adımı yaparken ara ara kontrol edin ki barlarınız yanmasın. Kurutma işleminin de fırından fırına değişebileceğini unutmayın. Kuruyan barları oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirip servis edin.