Kek sevenlerin mutlaka denekesi gereken kahveyle ıslatılmış ve bolca çikolatalı sosla buluşmuş bu kek tarifi deneyeceğiniz en lezzetli ve en kolay kek olmaya aday. Özellikle ağır akşam yemeklerinin ardına hafifliğiyle dokunuş yapacak bu tarif, çayın da kahvenin de yanına çok yakışacak!
Sizler de benim gibi tatlı arar aramaz ilk kek tarifelerinden birini deneyen birisiyseniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Kahvenin kokusunu, çikolatanın eşsiz tadını içeren bu nefis kek; hem çikolata hem kahve sevenlerin defterinde mutlaka olmalı!
İçindekiler
- Keki İçin
- 4 yumurta
- 1.5 su bardağı kadar toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 2.5 su bardağı kadar un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartmatozu
- 3 dolu yemek kaşığı kakao
- Keki Islatmak İçin
- 2 su bardağı sıcak süt
- 2 yemek kaşığı kahve(nescafe vb)
- Üzeri İçin
- Benmari usulü eritilmiş sütlü-bitter çikolata
NOT: Su bardağı ölçüm 200 ml.
Kahveli Çikolata Soslu Kek Nasıl Yapılır?
1- Yumurta ve şekeri rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar en az 5-6 dakika çırpın.
2- Sıvı malzemeleri ekleyip çok az daha çırpın. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyip hafif hafif karıştırın.
3- Yağlanmış orta boy bir fırın kabına karışımı döküp fansız alt üst ayarda 180 derecede ısınmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
4- Bu sırada sütü ısıtıp kahveyi ekleyin. Sıcağıyla erisin ve oda sıcaklığına gelsin.
5- Kek fırından çıkıp bir kaç dakika dinlenip ilk sıcaklığı geçtiğinde dilimleyip kahveli sütü kekin her yerine gelecek şekilde dökün.
6- Bir 5 dakika daha dinlendirip servis edebilirsiniz. Çikolatalı veya çikolatasız çok güzel yumuşacık bir kek. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun!
