Herkese merhabalar! Bugün sizlerle çok lezzetli ve bir o kadar pratik köstebek pasta tarifimi paylaşmak istedim. Tam ölçülü asla şaşmayan tarifim başka tariflere bile bakmanıza gerek bırakmayacak. Üstelik hafifliğiyle de her yemeğin ardı sıra rahatlıkla tüketilen köstebek pasta sofraları da süsleyecek.
Yıllara meydan okuyan bu nefis pasta tarifini denediğiniz an ilk olarak çocuklardan ardından da tüm diğer sevdiklerinizden en olumlu geri dönüşleri kesinlikle alacaksınız. Dilerseniz hemen tarife geçelim!
İçindekiler
- Keki İçin:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- Kreması İçin:
- 2 paket toz krem şanti
- 2 su bardağı süt
- İçi İçin:
- 3 adet muz
- İsteğe bağlı olarak damla çikolata
Tarifin Videosu İçin:
Köstebek Pasta Tarifi’nin Yapılışı
1- Öncelikle 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri uygun bir karıştırma kabına alıp mikserle çırpın.
2- Daha sonra 1 su bardağı sütü yarım su bardağı sıvı yağı 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı da ekleyip karıştırın.
3- Hemen ardından 3 yemek kaşığı kakaoyu da ekleyin.
4- Tüm malzemeler karışma kadar mikserle çırpın. Son olarak 2 su bardağı unu eleyerek ekleyin. Ununu da eklediğiniz kek hamurunu çırpmaya başlayın.
5- Son adımda yağlı kağıt serdiğiniz büyük boy borcama kek hamurunu dökün. İsterseniz büyük boy borcam boyutunda başka bir tepsi de kullanabilirsiniz.
6- Daha sonra kek hamurunu eşit olacak şekilde dağıtın. Ve bir kürdan ya da çöp şişle hamura çizikler atın.
7. Ardından önceden ısıtılmış fırında 180° de keki pişirin.
İç Dolgusunun ve Son Hatların Oluşturulması
8- Kek pişerken 2 paket toz krem şantiyi 2 su bardağı sütü uygun bir kaba alıp krem şanti köpürene kadar çırpın. Krem şanti köprünce yaklaşık 15-20 dakika buzdolabında soğutun.
9- Pişen keki ter çevirerek yağlı kağıdından çıkartın. Kekin üzerine bir kase ya da kabı alıp daire kesin. Bu adımda yapmak istediğiniz köstebek pasta boyutuna göre kek kesin.
10- Yanlarındaki fazlalıkları alın ve daire keki tabağa ya da servis standınıza yerleştirin. Kekin üzerine 3 adet ortadan ikiye kesilmiş muzu sırasıyla dizin.
11- Dairenin kenarlarına muz gelmeyecek şekilde yerleştirin. Ve muzların üzerine soğumuş olan krem şantiyi parça parça ekleyin.
12- Muzları yerleştirmeden önce daire kekinizin içini biraz kesebilirsiniz. Tüm krem şantiyi ekledikten sonra kümbet şeklini verecek şekilde spatulayla krem şantiyi dağıtın.
13- Ve krem şantinin yüzeyini düzleştirin. Arta kalan kekleri küçük küçük koparıp mutfak robotuyla çekin.
14- Ama keklerin sıcağının çıktığından emin olunca robotla çekin. Yoksa kek sıcağıyla yapışıp kalacak çekilmeyecektir.
15- Toz haline gelen kek parçacıklarını krem şantinin üzerine dağıtarak dökün. Kek parçalarını krem şantinin üzerine dökerken biraz bastırmayı da unutmayın.
Çok lezzetli bol kremalı köstebek pastamız hazır. Deneyecek olanlara da şimdiden afiyet olsun!
