Hint safranı olarak da bilinen zerdeçal daha çok Hindistan, Pakistan ve Çin’de yetiştiriliyor. Batı’da daha çok mutfaklarda baharat olarak kullanılan zerdeçal, Asya’da çok uzun yıllardan beri doğal bir ilaç olarak kullanılıyor.
Zerdeçalın Faydaları Nelerdir?
Zerdeçalın etken maddesi olan kurkumin, aynı zamanda baharata rengini de verir ve bileşenleri sayesinde zerdaçalı tam bir şifa kaynağı haline getirir. İşte zerdeçalın faydaları:
- Zerdeçal, doğal bir antioksidan kaynağıdır. Özellikle kış aylarında vücudun direncini artırarak hastalıklara karşı kalkan görevi görür. Bu baharatı nezle, grip, soğuk algınlığı gibi hastalıkların tedavisinde kullanabilirsiniz.
- Sindirim sistemi üzerinde önemli etkilere sahiptir. Hazımsızlık sorununun çözülmesine yardımcı olur, aynı zamanda safra kesesi hastalıklarını da önler.
- Beyindeki dolaşımı hızlandırarak, dolaylı yoldan Alzheimer hastalığına karşı vücudu korur.
- Kanseri önlemeye yardımcı olmasının yanı sıra bu hastalığın tedavisinde de önemli bir rol oynar. Zerdeçal; meme, prostat ve kolon kanserinin tedavisinde kullanılır.
- Antibakteriyel özelliği bulunuyor ve cilt üzerindeki yaraların temizlenmesine, iyileşmesine katkıda bulunur.
- Zerdeçal beyin damar sağlığı için risk oluşturacak faktörlere karşı savaş açar, iltihaplanmayı önler, yüksek kan şekerinin olumsuz etkilerini azaltır ve kandaki yağ ve yağ benzeri maddelerin normal seviyelere inmesini sağlar.
- Sadece hipertansiyon, diyabet ve kalp hastaları değil, sağlıklı kişiler de düzenli olarak zerdeçal takviyesi alarak kalp, damar ve beyin sağlıklarını koruyabilirler.
- Zerdeçal, BDNF hormon seviyelerini yükseltir ve yaşlanmaya bağlı beyin fonksiyonlarında bozulmayı azaltarak hafızayı güçlendirir. Zerdeçal beyinde yeni hücre oluşumunu sağlar. Beyinde biriken amiloid plaklara karşı savaş açar ve beyin fonksiyonlarını geliştirir.
- Zerdeçal içinde bulunan kurkumin maddesi güçlü bir iltihap gidericidir.
Zerdeçal Nasıl Tüketilmelidir?
En ideali; günlük toz zerdeçal dozu 1-2 gramdır. Bu da yaklaşık 1-2 silme çay kaşığı kadardır.
Toz olarak tüketmek bazen tadı yüzünden zor olabilir. O yüzden 1 kaşık yoğurt üzerine 1 çay kaşığı zerdeçal, yarım çay kaşığı toz karabiber ve 1 çay kaşığı zeytinyağı ekleyip yiyebilirsiniz.
Burada ilave edilen karabiber zerdeçalin etkisini 3-4 kat artırır, zeytinyağı ise emilmesine katkı sağlar. Yine de tüketmekte zorlanıyorsanız, hazır toz zerdeçal kapsüllerini eczanelerde bulabilirsiniz.
Zerdeçalın Zararları Nelerdir?
Sitemizde yer alan zerdeçal hakkındaki tüm bilgiler sizler için hazırlamış olduğumuz araştırmanın sonucudur. Lütfen olası yan etkilere karşı doktorunuza danışınız.
Öncelikle zerdeçalı ilaç amaçlı kullanacaksanız bir uzman onayı almayı unutmamanızı hatırlatalım.
- Zerdeçalı kan sulandırıcı ilaçlar ile tüketmenin zararlı olduğu söyleniyor.
- Yine zerdeçalın fazla ve uzun süreli kullanımında da mide problemleriyle birlikte bulantıya, baş dönmesine ve ishale neden olduğu söyleniyor.
Az rastlanıyor olsada şu zararlarını da unutmamak gerek;
- Safra kesesi kasılmalarını arttırabilir, kan basıncını düşürebilir, böbrek taşı riskini oluşturabilir.
- Demir eksikliğine neden olabilir, erkeklerde sperm sayısını düşürdüğünden uzun vadede kısırlığa neden olabilir.
- Hamile ve emziren kadınların ise kullanmaması tavsiye edilir.
Zayıflamaya Yardımcı Olan Zerdeçal Kürü Nasıl Yapılır?
Yağ yakımı ve zayıflamak için birçok formül deneniyor. Ancak bir baharat var ki yağları hızlıca yakıyor. O baharat sizce hangisi? Elbette zerdeçal. İşte zerdeçalın mucizevi zayıflama kürü.
❗️Olası yan etkilere karşı zerdeçal kürü kullanmadan önce doktorunuzu ya da uzman bir diyetisyene danışmayı unutmayın.
İçindekiler
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tüm malzemeleri uygun bir kapta bir araya getirin. Ve çırpın. Zerdeçalın içeriğindeki ana madde olan kurkuminin etkisinin karabiber ile çok daha yükseldiği biliniyor. Bu nedenle eğer isterseniz içerisine bir çay kaşığından az olacak şekilde karabiber ekleyebilirsiniz. Tüm bu karışımı iyice özleşecek şekilde karıştırın ve dilediğiniz saatte tüketin.
